
يقدم لك الخبراء مجموعة من الخطوات لتساعدك على البدء في مشروعك وهي :
1- الرغبة:
لابد أن يكون لديك الرغبة الحقيقية في بدأ هذا المشروع حي تدفعك هذه الرغبة إلى البدء ومواجهة أي عقبات قد تواجهك وليكن مشروعك مثلا إنشاء طعم صغير.
2- ابدأ فورا:
لا داعي للماطلة ابدأ الآن في مشروعك بعد دراسته بشكل قوي وحصر المتطلبات المادية والإدارية اللازمة لخروج هذا المشروع إلى النور وتحديد حجم السيولة النقدية اللازمة وتحديد المعاونين لك في هذا المشروع وتوزيع المهام عليهم.
3- المرونة في مواجهة العقبات:
يجب أن تتحلى بالمرونة في مواجهة أي عقبات أو تحديات في طريقك لبدء مشروعك كافتتاح المطعم مثلا فبعد الافتتاح قد تجد مطاعم قريبة منك تقدم نفس ما تقدمه في مشروعك فيجب أن تكون مرنا وأن تغير طبيعة المنتجات المقدمة إلى الأطعمة الايطالية مثلا ليكون مطعمك مميزا عن المحيطين مما يتطلب إلى إعادة توظيف طباخين متخصصين في هذا المجال .. وهكذا